Ernährungsmedizin: Essen für die Gesundheit

Was ist Ernährungsmedizin?

Die Ernährungsmedizin, auch Ernährungstherapie genannt, ist ein Teilgebiet der Medizin, das sich mit der Beziehung zwischen Ernährung und Gesundheit befasst. Sie befasst sich damit, wie Lebensmittel und Nährstoffe die Gesundheit beeinflussen und wie sie zur Vorbeugung und Behandlung von Krankheiten eingesetzt werden können.

Welche Rolle spielt die Ernährung für die Gesundheit?

Unsere Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für unsere Gesundheit. Sie liefert unserem Körper die Energie und Nährstoffe, die er braucht, um zu funktionieren und gesund zu bleiben. Eine ausgewogene Ernährung kann helfen, Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Krebs und Fettleibigkeit vorzubeugen und zu behandeln.

Was kann die Ernährungsmedizin behandeln?

Die Ernährungsmedizin kann bei einer Vielzahl von Erkrankungen eingesetzt werden, darunter:

  • Herz-Kreislauf-Erkrankungen: Eine Ernährung, die reich an Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und mageren Proteinen ist, kann helfen, den Blutdruck und den Cholesterinspiegel zu senken und das Risiko von Herzerkrankungen zu verringern.
  • Diabetes: Durch die Wahl von Lebensmitteln mit niedrigem glykämischen Index und einem hohen Anteil an Ballaststoffen können Diabetiker ihren Blutzuckerspiegel besser kontrollieren.
  • Krebs: Eine gesunde Ernährung kann das Risiko einiger Krebsarten senken und die Behandlung von Krebs unterstützen.
  • Fettleibigkeit: Eine kalorienreduzierte und ausgewogene Ernährung kann helfen, Gewicht zu verlieren und zu halten.
  • Verdauungsprobleme: Ernährungsänderungen können bei einer Vielzahl von Verdauungsproblemen wie Reizdarmsyndrom, Zöliakie und Nahrungsmittelallergien helfen.

Wie kann ich eine Ernährungsberatung in Anspruch nehmen?

Ernährungsberater sind qualifizierte Fachkräfte, die Ihnen helfen können, einen individuellen Ernährungsplan zu erstellen, der auf Ihre Bedürfnisse und Ziele abgestimmt ist. Sie können Ernährungsberater in Krankenhäusern, Arztpraxen, Ernährungsberatungsstellen und online finden.

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